"Mentre era a pregare nel deserto
gli apparve il demonio tentatore
ma con la sua preghiera a cuore aperto
riuscì a mandar via l’oppositore.
Tutti gli animali ed è un concerto
hanno trovato in Lui il benefattore,
la mucca, il cane, il mite asinello,
gli si rivolgono come ad un fratello.
Nel mio paese è davvero bello
che ogni anno viene ricordato
con una festa, quasi un ritornello
dove il Santo viene rispettato.
Ma nella piazza non c’è più il torello
che fremeva e un po’ è dimenticato
il vecchio vezzo che da generazioni
il prete dava le sue benedizioni."